Primitive 004 - Sour Gruit
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Traditional Beer - Gruit Special Out of Production|
Score
6.76
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C'est la saison du citron bergamote et nous on adore ça, alors on vous a préparé un gruit hyper rafraîchissant avec des fruits tout frais de nos voisins Le Marché Bio Markt et un peu de verveine pour augmenter la fraîcheur.
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8.1/10
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Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft @ La Source taproom.
Dorée paille sur léger voile, col fin blanc.
Arôme est superbement frais avec de belles effluves d'agrumes relevées par l'ajout de bergamote qui apporte un bouquet rappelant le citron vert, en retrait je note le retour d'un léger fleuri de verveine qui oscille vers un léger côté agrumes-orange.
Palais finement acidulé avec un paquet fruité d'agrumes plaisant qui arrive en retrait. La base de la bière demeure en retrait, le tout est léger et super frais à déguster, le grain revient en toute fin de bouche et reste accompagné par les notes fruité et fleuri. Un léger cran en dessous de la primitive 003.
Dorée paille sur léger voile, col fin blanc.
Arôme est superbement frais avec de belles effluves d'agrumes relevées par l'ajout de bergamote qui apporte un bouquet rappelant le citron vert, en retrait je note le retour d'un léger fleuri de verveine qui oscille vers un léger côté agrumes-orange.
Palais finement acidulé avec un paquet fruité d'agrumes plaisant qui arrive en retrait. La base de la bière demeure en retrait, le tout est léger et super frais à déguster, le grain revient en toute fin de bouche et reste accompagné par les notes fruité et fleuri. Un léger cran en dessous de la primitive 003.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 05 Mar 2020
at 19:42
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Tap at Gist. Hazy light yellow golden with white head. Lots of bergamot, light lemon, very herbal, wheat, soft flowers. Mostly herbs and bergamot. Almost medium sour and bitter. Light sweet. Under medium bodied. Interesting, not to drink a lot of, but sharing a glass is quite nice.
Tried
on 21 Feb 2020
at 19:23
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Tap at GIST. Bruxelles. Hazy golden with white head. Soapy lemon, soft ginger, yeasty, dry, pale, grainy. Sharp short sweetness, lemony tart and moderate bitter. Medium body and soft carbonation.
Tried
from Draft
at
GIST
on 21 Feb 2020
at 19:19
5.3/10
—
Appearance 7
Aroma 4.5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5.5
19/02/2020 - draught glass @GIST, Brussels
Hazy yellow, big white head. Nose is, baby diaper, urine,. Taste is lemon, bit grains, baby towels...
Hazy yellow, big white head. Nose is, baby diaper, urine,. Taste is lemon, bit grains, baby towels...
Tried
from Draft
at
GIST
on 19 Feb 2020
at 12:32