7.9

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Draft @ BBP Dansaert taproom.
Brune foncée; col fin blanc-cassé.
Arôme au nez plaisant et intéressant, effluves de fruits noirs et secs, barrique oscillant sur vin rouge et whisky. Petite note balsamique assez agréable, qui revient avec les effluves de de fruits pressés., léger rétro de malts.
Palais est grillé, barrique bien placée, caractère de vin-whiskey avec un petit clin d’œil à une vieille brune flamande.
Aigreur fine avec encore cet impression de balsamique. Effet de dates fermentées avec une fine aigreur qui accompagne tout au long.