2018年8月の「Made in Kamifurano Lager & Ale」、忽布古丹醸造お披露目ビールに始まり、上富良野産HOP100％シリーズとして、「旱に雨」、「道産子SMaSH」、「かみふGolden Ale」、「忽布の滴」、「忽布の誘惑」などを、ホップを生やホールの状態で使用してきました。
そして2019年産のホップからは、私たちの新たなステップとチャレンジとして、収穫した上富良野産ホップの「ペレット加工」を試みました。比較的最近リリースした「はじまりのうた」と「よろこびのはな」がペレットホップを使用したビールです。ペレットホップについては、この先リリースを控えている定番ビールでご説明いたしますが、今回の「上富良野HOP物語」もペレットホップを使用しています。
柑橘類を想わせる上富良野のやさしいホップフレーバーと、エールならではの芳醇な香り。「きれい」なビールに仕上げることを重視した、心華やぐペールエールです。
ぜひ、一歩前進した上富良野HOP100％ビールをご堪能いただけますと幸いです。
乾杯！