Black Cat Mead
(has 2 batches)
The Attic Meadery in Göteborg, Västra Götaland, Sweden 🇸🇪
Brewed at/by: O/O BrewingMead - Melomel Regular
|
Score
7.89
|
|
Bourbon oak aged dessert mead made with orange blossom honey, black currants and bourbon vanilla.
Sign up to add a tick or review
8.9/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Bottle from Glasbanken. Dark purple. Loads of berries, not distinct currant. Heavy on the vanilla too, some bourbon and oak lingering. Touch of tartness. Long, lingering currant finish. Phenomenal stuff!
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2019
at 18:04
9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 10
Texture 10
Overall 8
Flaska från Glasbanken. Tjusigt mörk rödlila. Mörka röda bär, svarta och röda vinbär, vanilj, honung, fin syltighet utan att det blir för mycket. Fatkaraktären från bourbon-flisen skapar en oerhört fin balans mot sötman och bidrar med en riktigt snygg strävhet och tanninighet. Känner inte specifikt av just bourbon - flisen ger snarare en vinkaraktär åt det hela. Som ett mörkt, sött och kraftigt dessertvin. Fantastiskt gott!
Tried
on 06 Jul 2019
at 10:25