Saison Cryo
LTM - Les Trois Mousquetaires in Brossard, Quebec, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
7.19
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7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Je dois avouer avoir été très surpris par l'onctuosité en la versant; visuellement, la bière avait l'air épaisse ;-) Pour le reste, c'était vraiment bien, la pomme était bien présente et dosée (un brin plus d'acidité aurait été bienvenu). Impression sucrée en bouche, mais je crois que c'est normal vu le processus de fabrication...
Tried
from Bottle
on 22 Feb 2020
at 17:27
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
750mL bottle, pours a cloudy golden orange with a small white head. Aroma brings out lots of rustic saison yeast, some wild notes, and light oak. Flavour is along the same lines, with citrus, saison yeast, gentle wild yeast, and a little oak. Citric and wild. Fun stuff.
Tried
from Bottle
on 08 Dec 2019
at 07:22
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Bouteille 750ml. Couleur jaune-orangée trouble, mousse beige onctueuse mais fugace. Arôme de levure sauvage, pomme sucrée, boisé. Goût de levure sauvage, pomme, acidité moyenne-faible, pelure de pomme, amertume moyenne. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen, duveteux.
Tried
on 21 May 2019
at 14:42