Stout
3 Brasseurs / 3 Brewers in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout Regular|
Score
6.48
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6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap in Toronto.
Meh, pretty basic, roasted malt, light hops. Light coffee, and cocoa finish, with more roasted malts, a bit watery though.
Meh, pretty basic, roasted malt, light hops. Light coffee, and cocoa finish, with more roasted malts, a bit watery though.
Tried
from Draft
on 28 Feb 2025
at 05:25
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au 3-Brasseurs Saint-Denis à Montréal sous le nom « La Stout du 3-B ». (Automne 2007).
Visuel : Couleur : noire. Apparence : opaque.
Arôme : Malt rôti, chocolat noir, léger de café avec traces notes de houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Traces de chocolat au lait (lactique) avec un petit goût métallique typique aux bières « azotées ». Une dominante maltée de grains rôtis et de chocolat noir est présente ainsi qu’un léger goût de café avec des notes de houblon herbeux et de pain grillé.
En bouche : Corps : plutôt mince. Effervescence : moyenne. Texture : crémeuse azotée mais un peu aqueuse. Finale : moyenne et un peu sèche, légèrement amère de rôti, de chocolat avec des notes de café et de houblon herbeux.
Visuel : Couleur : noire. Apparence : opaque.
Arôme : Malt rôti, chocolat noir, léger de café avec traces notes de houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Traces de chocolat au lait (lactique) avec un petit goût métallique typique aux bières « azotées ». Une dominante maltée de grains rôtis et de chocolat noir est présente ainsi qu’un léger goût de café avec des notes de houblon herbeux et de pain grillé.
En bouche : Corps : plutôt mince. Effervescence : moyenne. Texture : crémeuse azotée mais un peu aqueuse. Finale : moyenne et un peu sèche, légèrement amère de rôti, de chocolat avec des notes de café et de houblon herbeux.
Tried
on 08 Mar 2016
at 04:49
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
En fût. Couleur brune foncée presque opaque, mousse moka éternelle laissant une dentelle épaisse. Arôme de malt torréfié, chocolat, café. Goût de malt torréfié, herbal, chocolat en arrière-goût. Carbonatation très faible, corps faible.
Tried
on 11 Mar 2015
at 21:33
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Tried at the Ottawa brewpub, but says it was the monthly beer (The Stout, 5.7% ABV. with a 35 IBU). Is it possible to have a stout in a brewpub, only one month a year ?? Anyways, pours a dark brown with a nice creamy head (probably nitro) with very long retention and decent thick lacing. Roasted malt nose with hints of fruits that calm down the dark malt. Eventually, caramel blends in. Smooth silky mouthfeel, not too heavy, but with good creaminess. Mild roasted malt taste with nice light bitterness, which blends well with some smokiness. A nicely balanced brew, between the dark malt and hop that goes down very well. Hope they can put this one yearly like they did with their IPA.
Tried
from Can
on 23 Mar 2013
at 07:58
5.9/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Tap at 3 Brasseurs, Vieux Montreal - 04/03/12. Darkish brown, definately not black with a tan head. Roasted malts, a bit of chocolate - not a lot in the aroma. Malty nutty taste, medium bodied, dry. Not going to win any awards from me, even the server said don’t bother with it !!!
Tried
from Draft
on 15 Aug 2012
at 12:15