Uapishka
Microbrasserie St-Pancrace in Baie-Comeau, Quebec, Canada 🇨🇦
Witbier Regular|
Score
6.18
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On raconte qu'au sommet des monts Groulx, appelés Uapishka en innu, la neige est si blanche qu'elle cause des «blancs de mémoire».
Bière blanche de blé légèrement voilée. Elle présente un goût rafraîchissant de coriandre et d’écorce d’orange. Uapishka (sommet blanc) est le nom Innu des monts Groulx, qui font partie des joyaux de la Côte-Nord.
Bière blanche de blé légèrement voilée. Elle présente un goût rafraîchissant de coriandre et d’écorce d’orange. Uapishka (sommet blanc) est le nom Innu des monts Groulx, qui font partie des joyaux de la Côte-Nord.
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5.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
Another explosive beer... that pops out of the bottle (after sitting there for months and not shaken). I can see the carbonation is a little too crazy - tame that shit down. Head is not even that big, or does not stay super long. White, foamy, blah. Beer looks better at last pour with some haziness and spices floating around. Orange, peach and mango nose with yeast, spices and mild hops. Flavours of oranges, light mango, with the coriander. I like witbiers, but this one is so-so.
Tried
from Bottle
on 15 May 2018
at 01:39
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Dégustée fin printemps 2017 lors du Tap Takeover au BROUHAHA ROSEMONT(De mes notes). .
Tried
from Draft
on 05 Sep 2017
at 20:49
7/10
Tried
on 24 Oct 2016
at 18:36
5/10
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Appearance 4
Aroma 3
Flavor 7
Texture 6
Overall 5
Au nez, on perçoit le souffre (ou la couche de bébé si vous voulez), ce qui part plutôt mal. Ça goûte les agrumes, avec une belle finale amère qui est de mieux en mieux avec le verre qui se réchauffe...
Tried
on 12 Jan 2015
at 19:10
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bouteille 500ml. Couleur paille pâle trouble, voile de mousse blanche laissant une dentelle éparse. Arôme de citron, un peu de savon à vaisselle, coriandre, touche d’acidité. Goût de coriandre, citron, céréales, acidité du blé minime. Carbonatation moyenne, corps moyen-faible.
Tried
on 27 Dec 2014
at 06:47