CoHop IV
Microbrasserie À La Fût in Saint-Tite, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.61
|
|
Lubiere (24459) reviewed CoHop IV from Microbrasserie À La Fût 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
An orange amber saison with a thick frothy lacing light mocha head. In aroma, sweet mineral malt with light wet dog hair, chalky character, light cherry notes, so-so. In mouth, a light sweet cherry malt with light mineral notes, faint hops, faded and sad. Bottle 493/1500.
Whatup14 (3019) reviewed CoHop IV from Microbrasserie À La Fût 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bouteille 341ml. Embouteillée en novembre 2011, numérotée 376/1500. Gusher. Couleur orangée trouble, mousse blanche fuyante. Arôme vineux, acidité, raisin, boisé léger. Goût de raisin, acidité légère en fin de bouche, amertume légère en arrière-goût, boisé, légère astringence, malt. Carbonation faible, corps moyen, huileuse, sèche.
Theydon_Bois (46224) reviewed CoHop IV from Microbrasserie À La Fût 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Thanks to Patrick in Montreal for an IP trade on this one. Bottle No.609/1500 drank in Mar ’12. Pours a hazy golden/amber colour with a small white head. A lambic/sour aroma on the nose with some hops, earthy notes and wood. You can pick out the wheat in the taste along with some dried fruit sweetness, a little bitterness and hops, a blade of grass and a little wood. In respect to the barrel aging on this saison, when compared to other saisons, I think this could be what has given this beer the dried fruit/sweet aspect that it contains. Medium bodied and well balanced, medium to low level of carbonation, just right for this stlye and gives for a slightly bitter-citrus finish. Overall a decent saison with a little more body and fruitiness than most!
Viper666-Qc (10199) reviewed CoHop IV from Microbrasserie À La Fût 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bouteille 341ml (1315 de 1500). De couleur ambrée-dorée et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de fruits tropicaux, notes de raisins vineux) aux notes sauvages, moyen de cérérales et d’herbes fraîches, légèrement boisé (bois humide) et léger de houblon floral et herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses et vineuses. Goût de levures fruitées aux notes acides (agrumes, léger de raisins verts aux notes vineuses, traces de pommes vertes et de fruits tropicaux) et aux faibles notes sauvages accompagné d’un léger goût boisé (bois humide) et de traces d’épices poivre très doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de blé et autres céréales fraîches ainsi que des traces de pain puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume asséchante de houblon floral, légèrement herbeux et aux faibles notes terreuses. Post-goût moyen-long et plutôt sec, léger-moyen amer de houblon herbeux et floral avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes, moût de raisins, traces de pépins de pommes) et des notes boisées.