Brasserie Dunham IPA Belge

IPA Belge

 

Brasserie Dunham in Dunham, Quebec, Canada 🇨🇦

  IPA - Belgian Regular Out of Production
Score
6.65
ABV: 6.5% IBU: - Ticks: 13
Fusion entre une India Pale Ale américaine et une Ale Belge.
Notre IPA Belge combine l’amertume tranchante de l’une aux saveurs florales et épicées de l’autre.
 

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7.2/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle: Poured a clear amber color ale with a nice foamy head with OK retention and some limited lacing. Aroma consists of pungy hops with a semi-sweet malt base that makes things quiet interesting. Taste is a mix between some floral hops with light funky notes and a solid semi-sweet Belgian malt backbone. Body is about average with good carbonation. Well brewed though hops profile could be even more intense.
Tried from Bottle on 12 May 2011 at 12:42

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bouteille 341ml. De couleur dorée-ambrée et très légèrement voilée. Nez de houblon floral, légèrement herbeux (herbes fraîches) et aux petites notes résineuses, moyennement malté de céréales sucrées et léger de caramel sucré, léger de levures fruitées (agrumes, notes d’abricots) aux notes épicées (poivre doux), léger de pain avec des traces de gomme balloune. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et croustillant ainsi qu’une texture aux notes crémeuses et huileuses. Moyen goût de levures fruitées (agrumes, traces d’abricots) aux notes épicées (poivre) ainsi qu’une légère amertume de houblon résineux et floral (présent en arrière-goût durant toute la gorgée) auquel se rajoute un goût malté de céréales sucrées aux petites notes rôties, léger de caramel sucré avec des notes de pain grillé et des traces de gomme balloune. Parallèlement, une amertume asséchante de houblon herbeux s’installe progressivement jusqu’en finale. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, légèrement résineux et aux notes florales avec des petites notes rôties et fruitées (zest d’agrumes).
Tried on 10 Apr 2011 at 19:27

5.5/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 6 Texture 4 Overall 5
Clear dark yellow body and a good creamy head on top. Soft hoppy IPA aroma. Flavour is smooth IPA malts with an average level of bitterness. Well crafted IPA but nothing extraordinary.
Tried on 07 Jan 2011 at 09:01

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
A hazy amber IPA with a thin creamy off white head. In aroma, pleasant perfumey malt with light floral hops, lightly pungeant. In mouth, a smooth malt with good bitter hops, very herbal, very green, lingering, oily mouthfeel, good stuff. On tap at V&V, August 15 2010.
Tried from Draft on 24 Aug 2010 at 18:39