Oktoberfest
Bedondaine et Bedons Ronds - Brasseur Artisan in Chambly, Quebec, Canada 🇨🇦
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
6.79
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
En fût à la brasserie. Couleur brun presque opaque, mousse beige. Arôme de malt rôti, d’alcool. Goût de malt rôti, de whiskey, caramel, houblon léger, alcool, amertume en fin de bouche. Carbonation faible, corps moyen.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée en fût sur place. De couleur brune-noire et voilée. Nez de blé grillé, léger de caramel terreux et de levures fruitées (traces de bananes et de raisins) avec des notes de biscuits, de noix ainsi que quelques traces de chocolat noir et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement bas-moyen et une texture aux notes huileuses et crémeuses. Goût de blé rôti (présent toute la gorgée en arrière-goût) et accompagné de notes de levures fruitées (notes de bananes, traces de raisins rouges) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de pain grillé et de caramel terreux ainsi que des traces de chocolat au lait et de biscuits puis en finale l’on retrouve un léger goût de noix avec des notes asséchantes de houblon herbeux. Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de rôti avec des notes de houblon herbeux. (25 novembre 2011)
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
A dark amber to brown dunkel with a thin off white head. A light nutty aroma with mineral notes, light chocolate. In mouth, a sweet nutella malt with light herbal notes, a bit lighter than expected. On tap at brewpub, Dec. 5 2009.