St. Gregory
De Proefbrouwerij in Lochristi, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Dubbel Regular|
Score
6.18
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3.3/10
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Appearance 3
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 12
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Al palato prevalgono impressioni di caramello, miele, cereali, liquirizia, resina, agrumi, frutta secca, erbe aromatiche, frutta passita e alcol presente.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:08
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
bottiglia 33 cl, bel cappello di schiuma beige persistente, color marrone/ambrato velato, al naso caramello zucchero di canna banana, in bocca spezie zucchero di canna leggero liquirizia e note tostate lieve metallico, corpo rotondo, carbonazione decisa, amaro accentuato lungo nel finale. Non male, una buona birra. Dubbel… non sono sicuro! 23.02.19
Tried
from Can
on 23 Feb 2019
at 19:25
6.3/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Paper wrapped 0.33l bottle that says 8%. This is a blurry copper-brown beer with a nice medium sized - almost fluffy beige head that"s leaving some nice blondes down the sides of the glass. It smells quite sweet and a bit melon-zesty-fruity with a hint of yeast. Maybe something light spicy as well? I can't say that it's hugely complex in the aroma, but I find it easy and nice. The taste is kinda oxidized at first. It has a average carbonation level with a soft oily mouthfeel. Malty and more spices. Perhaps this is a spice beer of some kind? Some ripe almost pungent fruits in the finish, and it's leaving a warming sensation of alcohol in the aftertaste. A bit disturbing the almost coppery alcohol, but still a drinkable one. 14.07.2012
Tried
from Bottle
on 17 Aug 2012
at 04:12
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle @ Odense Summer Tasting, 2011. Pours unclear amber with a fluffy white head and lacings. Nose is yeast, dark fruit and alcohol. Fruity and vinous flavor. Dark fruit, syrup and caramel.
Tried
from Bottle
on 23 Jul 2011
at 08:45
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Hazy amber with a lasting off-white head. Brown sugar aroma with hay and a hint of barnyard. Sweet brown sugar flavour with unclean yeast notes
Tried
on 23 Jul 2011
at 08:33