X - West Brett IPA
Browar Widawa in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
IPA - Sour / Wild Series Out of Production|
Score
7.19
|
|
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
33cl bottle. Pours slightly hazy dark orange golden colour with a mid-sized to small most good lasting beige head. Aroma of tart fruits, brett, herbs and red malt. Taste of mild tart fruits, caramel, vanilla, red malt, brett, interesting stuff!
Tried
from Bottle
on 02 Mar 2016
at 14:02
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
0,33l bottle at home shared with Saeglopur. BB 31.03.2016. copper quite hazy color, small white head. smells sour, cucumber, pickles, nutty, green apples, marzipan, herbal, spices, bit glueish, berry notes, some wood, strange smell but i like it. medium to full body, soft carbonation, slick mouthfeel. tastes sour, of pickles, cucumber, spices, some herbs, light sweetness, some exotic fruits, lightly glueish / bit alcoholic, some wood, nutty, marzipan. finishes lightly sour with notes of pickles and spices. I like this one, its weird but also unique, probably this is not how this beer was supposed to turn out, but its enjoyable and refreshing.
Tried
from Bottle
on 19 Feb 2016
at 09:32
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
330 ml bottle shared by Werckmeister, thanks!
Dark amber to copper, slightly brownish, hazy body, with a tiny, light beige head.
Aroma with heavy barrel notes, Brett, citrus candy, orange, lemongrass, basement, horse blanket.
Taste follows this, with the barrel notes more balanced, but with some harsh bitter notes instead.
Medium, a bit oily mouthfeel, with a moderate carbonation.
Finishes a bit harsh, bitter, dry, wooden, sour, citric, a bit yeasty, subtly sweet, a bit piney.
Interesting, but a bit unbalanced in my opinion. Quite dominant barrel notes and slightly harsh notes in the taste. Drinks a bit heavy. Overall unique stuff, but I’ve had better Brett ales.
Dark amber to copper, slightly brownish, hazy body, with a tiny, light beige head.
Aroma with heavy barrel notes, Brett, citrus candy, orange, lemongrass, basement, horse blanket.
Taste follows this, with the barrel notes more balanced, but with some harsh bitter notes instead.
Medium, a bit oily mouthfeel, with a moderate carbonation.
Finishes a bit harsh, bitter, dry, wooden, sour, citric, a bit yeasty, subtly sweet, a bit piney.
Interesting, but a bit unbalanced in my opinion. Quite dominant barrel notes and slightly harsh notes in the taste. Drinks a bit heavy. Overall unique stuff, but I’ve had better Brett ales.
Tried
from Bottle
on 19 Feb 2016
at 09:32
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Keg at RB Best Festival, 31/01/16. Hazed orange amber with a decent off white cap. Nose is caramel malt, light tropicana, subtle brett. Taste comprises tangerine, more subtle brett, trace of pine, leafy hop. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close with earthy hop bitterness. Ok but brett IPA’s rarely win out.
Tried
from Can
on 17 Feb 2016
at 04:19
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
z butelki cytrusy i troszeczkę whiskey, super połączenie, nigdy bym nie powiedział, że zapach amerykańskich chmieli i whisky będzie się komponował (tak jak imo nie komponuje się wędzonka z nimi), ale jednak jest świetne. W tych cytrusach troszeczkę czuć kwaśność. Po nalaniu zaskakująco klarowne, (jak na widawe), aromat ze szkła degustacyjnego jeszcze lepszy. Przez posmak whiskey, czuć po przełknięciu bardziej taki alkohol bourbonowy niż goryczkę, odczucie alkoholu ejst trochę ponad to 6, a goryczka wydaje się być bardziej alkoholowa niż chmielowa, ale to może taki efekt beczki. Piwo (dla mnie na szczęście) nie jest kwaśne i bretty w zasadzie są bardzo delikatnie wycuzwalne. Raczej jest to dobra ipa wlana do świeżej beczki po amerykańskiej whiskey/bourbonie. Połączenie whisky, trochę drewnianej taniniczności (ale raczej w rudymentach) z wyraźnymi cytrusami jest rewelacyjne i naprawdę ciekawe. Jeśli ktoś jeszcze nie pił IPA leżakowanego w beczce po bourbonie to jest to pozycja obowiązkowa.! Po ociepleniu w smaku jest trochę popcorn może był equinox? data na etykiecie 31.03.2016
Tried
on 12 Feb 2016
at 16:16
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tap (Szynkarnia, Wroclaw). Piwo delikatnie mgliste o miedzianej wpadajacej w czerwona barwie, obfitej, srednio pecherzykowej pianie koloru ecru swietnie krazkujacej. Aromat owocowy z wyraznymi, beczkowymi nutami wanilii, lekko slodkawy w przyjemnym i dosc intensywnym wydaniu. W smaku podobnie plus kontra w postaci wyraznej goryczki, lekko fenolowa, dlugiej, fajnie drapiacej w gardle. Dlugi slodkawy posmak wanilii przyjemnie zalega na podniebieniu. Beczka troche przykrywa nuty dzikie ale i tak jest pieknie.
Update 22.02.2016 - Butelka 330ml (31.03.2016).
Barwa mniej więcej jak w wersji beczkowej. Piana niezbyt obfita, delikatnie znacząca szkło. W aromacie na pierwszym planie słodka nuta wanilii ale dzielnie próbują się przebić nuty dzikie, owocowe i delikatna nuta ogórkow kiszonych. Całośc dość intensywna i bardzo przyjemna. Smak to powtórka z aromatu gdzie nutę wanilii atakują dzikie nuty drożdży, owocowe a zaznaczona, choć niezbyt wysoka goryczka, może nieco alkoholowa, przyjemnie drapie w gardle. W miarę ogrzewania się piwa goryczka nabiera cech mocno drewnianych, które przebijają słodycz wanilii. Bardzo zbieżnie z wersją beczkową, choć chyba nieco słabiej, mniej dziko, niż wersja beczkowa.
Update 22.02.2016 - Butelka 330ml (31.03.2016).
Barwa mniej więcej jak w wersji beczkowej. Piana niezbyt obfita, delikatnie znacząca szkło. W aromacie na pierwszym planie słodka nuta wanilii ale dzielnie próbują się przebić nuty dzikie, owocowe i delikatna nuta ogórkow kiszonych. Całośc dość intensywna i bardzo przyjemna. Smak to powtórka z aromatu gdzie nutę wanilii atakują dzikie nuty drożdży, owocowe a zaznaczona, choć niezbyt wysoka goryczka, może nieco alkoholowa, przyjemnie drapie w gardle. W miarę ogrzewania się piwa goryczka nabiera cech mocno drewnianych, które przebijają słodycz wanilii. Bardzo zbieżnie z wersją beczkową, choć chyba nieco słabiej, mniej dziko, niż wersja beczkowa.
Tried
from Draft
on 18 Dec 2015
at 12:40