Quadrupel
Extraomnes in Marnate (VA), Lombardy, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.23
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
bottiglia 33 cl, schiuma beige fine persistente, color marrone torbido, al naso caramello frutta matura uvetta sotto spirito zucchero di canna vago vino Porto, in bocca uvetta sotto spirito prugne secche zucchero bruciato spezie malto tostato una punta di liquirizia, corpo strutturato, carbonazione leggera, l’alcool si sente riscalda ma non disturba, dolce ma non stucchevole, amaro accentuato lungo nel finale. Ben equilibrata. Molto buona. c. Fatti una birra 09.12.22
Tried
from Can
on 09 Dec 2022
at 19:20
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
On tap at Fakin, Zagreb. Black with beige head. Malty, caramel, dried fruit, raisins, some plums, bit spicy, sweet. Medium+ bodied.
Tried
from Draft
at
Fakin Craft Bar
on 07 Jan 2019
at 21:00
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
[as Extraomnes Quadrupel ABV 9.8%] Il gusto al naso propende per frutta passita, sottobosco e vinoso. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il manto birroso superiore color marrone chiaro è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona e lunga. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma porta note di caramello, miele, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba, agrumi, frutta disidratata, uvetta bagnata nel rum, ciliegia sotto spirito e alcol presente.
Tried
from Bottle
on 16 Dec 2018
at 13:06
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap at Fakin Craft bar, Zagreb. Deep dark ruby red, no head, oily appearance. Aroma is fruit jam, dark fruit, light alcohol giving a spicy touch. Dried fruits, light toasty, light dark caramel. Full wine-like taste, savoury, sweet, alcohol present. Slightly tart. Meaty body, full, chewy texture, strong, flavourful. Finish is dry, fruity, prunes, dried figs with a earthy, woody, dusty background. Nice balance. A nice surprise.
Tried
from Draft
on 24 Nov 2018
at 18:12
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Clearish, reddish dark brown colored, medium creamy light beige head. Aroma is quite malty, caramel, some toffee, dried fruit, some alcohol, bit yeasty notes. Taste is medium to very sweet malt and caramel, toffee, bit sugary, dried fruits, light bready, estery yeasty, very light spices, again bit alcohol, medium- bitterness. Medium+ bodied, soft carbonation, oily.
Tried
on 31 Oct 2018
at 15:59
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
On tap at Fakin Zagreb. Dark brown coloured, medium sized creamy beige head, toffee, light dried fruits and alcohol in the nose. Sweet malty, dried fruits, spices and some alcohol with mild touch of caramel in the finish. Surprisingly balanced.
Tried
from Draft
on 30 Oct 2018
at 22:41