Notini Rosso
Adelsö Bryggeri in Adelsö, Stockholm, Sweden 🇸🇪
Strong Ale Regular|
Score
6.85
|
|
Brygd i samrbete med sommelieren Nicci Notini till hans restaurang i Sälen. Varje öl i serien är tänkt att ersätta en klassisk druva på hans meny.
Svårtypad öl med väldigt egen stil. Tanken är en slags korsning mellan belgisk dubbel och engelsk strong ale, brygd med rödbetor! Betorna ger en bärig fruktighet som balanserar maltiga och jästiga toner av jord och frukt. (jmfr. pinot noir).
Svårtypad öl med väldigt egen stil. Tanken är en slags korsning mellan belgisk dubbel och engelsk strong ale, brygd med rödbetor! Betorna ger en bärig fruktighet som balanserar maltiga och jästiga toner av jord och frukt. (jmfr. pinot noir).
Sign up to add a tick or review
7.1
omhper (44752) reviewed Notini Rosso from Adelsö Bryggeri 13 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Draught at Monk’s Porter House, Stockholm. Hazy deep burgundy colour, rich firm head. Vinous floral nose. Mid dry with medium body and well rounded mouthfeel. Black currant, slight dough. Lightly fruity with unusual, complex flavours and some slight, strange vegetable undertones. Low bitterness. Strange, yet tasty. Complex and sometimes confusing. I like it.
Tried
on 04 Dec 2012
at 09:32