Break Time
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
Lager Regular|
Score
6.83
|
|
Helles（へレス）とは、ドイツ語で「明るい」という意味。その名の通り、きれいな黄金色である必要があります。忽布古丹でへレスをつくるのは今回が2回目です。
ピルスナーとの違いについて語られることもあるへレスですが、私の中で両者の一番の違いはモルトのキャラクターにあると思っています。ホップの主張はピルスナーより若干控えめに、そしてパンやビスケットを連想させる、やわらかいモルトフレーバーが特徴的。
モルトの風味と旨味、さらにクリアな飲み口が求めらるへレス。まさにBreak Timeにぴったりなビールです。
ピルスナーとの違いについて語られることもあるへレスですが、私の中で両者の一番の違いはモルトのキャラクターにあると思っています。ホップの主張はピルスナーより若干控えめに、そしてパンやビスケットを連想させる、やわらかいモルトフレーバーが特徴的。
モルトの風味と旨味、さらにクリアな飲み口が求めらるへレス。まさにBreak Timeにぴったりなビールです。
Sign up to add a tick or review
6.8
TimE (11149) reviewed Break Time from Hop Kotan Brewing 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dry cereal malt notes, light bitterness with herbal hops. Well balanced and clean.
Tried
on 24 Feb 2020
at 00:21
7.3
Kyotolefty (14846) reviewed Break Time from Hop Kotan Brewing 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Tap at Bungalow. Lemony, herbal hops and light crackery malt in the nose. Pale to medium gold, clear. Thick, low head. Crisp, grainy bread and crackers. Lemony, herbal. A proper helles. Nice.
Tried
from Draft
on 20 Nov 2019
at 03:09