Vildhumle
Pomologik in Åkers Styckebruk, Stockholm, Sweden 🇸🇪
Cider Regular|
Score
6.64
|
|
Namn: Vildhumle
Årgång 2018
Ursprung: Stora Juleboda gård, Österlen, Skåne
Sorter: Topaz och Rewena
Vinifiering: Jäst på ståltank utan tillsatt jäst. Kylstabiliserad och torrhumlad.
Alkoholhalt: 3,5%
Mousse: Fin mousse med små bubblor
Karaktär: Halvtorr. Frisk och äpplig med avvägd sötma och balanserad humlearom med gröna toner och viss beska. Hög matvänlig syra med lång eftersmak.
Årgång 2018
Ursprung: Stora Juleboda gård, Österlen, Skåne
Sorter: Topaz och Rewena
Vinifiering: Jäst på ståltank utan tillsatt jäst. Kylstabiliserad och torrhumlad.
Alkoholhalt: 3,5%
Mousse: Fin mousse med små bubblor
Karaktär: Halvtorr. Frisk och äpplig med avvägd sötma och balanserad humlearom med gröna toner och viss beska. Hög matvänlig syra med lång eftersmak.
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 3
Overall 7
(Bottle) Pale golden colour with brief, foamy head. Fruity nose with apples, grass, herbs and floral hops. Fruity, slightly hoppy taste with notes of apples, grass, hay, honey, herbal hops and a gentle acidity in the finish. Light body, with a certain sweetness. Some apple skin harshness. Tasty and refreshing, with a mild acidity and a light hop presence. Nice one.
Tried
from Bottle
on 24 Jan 2025
at 21:55