Brauerei Gold Ochsen Jahrgangsbier 2015 - Ulmer Pale Ale

Jahrgangsbier 2015 - Ulmer Pale Ale

 

Brauerei Gold Ochsen in Ulm, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪

  Weizen - Weizenbock Series Out of Production
Score
6.36
ABV: 6.4% IBU: - Ticks: 3
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6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
75cl bottle at home. Looks really, really good. Beer in the glass zippy, huge head. Starts strong, quite hoppy, fruity notes of lemon, some grapefruit. More and more malty, also quite yeasty. Finish with less hoppy notes. All in all well balanced. But could be more hoppy. Okay.
Tried from Bottle on 29 Jul 2015 at 02:57

5.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Pours reddish brown color with thin cream head. Aroma is caramel, malty. Flavor is caramel and banana.
Tried on 26 May 2015 at 13:47

5.6/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Etwas dunkler, süßlich malziger Antrunk, in dem der Hopfen klar erkennbar ist aber nicht unumstritten im Vordergrund steht. Im Mittelteil eher hefig mit bananigen Noten. Somit wirkt das Ganze sehr deutsch da hier offenbar auf eine „normale“ Weizenhefe gesetzt wurde, das Bier ist somit eher als Weizenbock anzusehen. Wie als Bestätigung ist nun kaum noch Hopfen erkennbar, stattdessen malziger, wenig herb. An sich nicht schlecht, aber einen Weizenbock als Pale Ale zu verkaufen, das kann wirklich nur einer deutschen Brauerei einfallen. Frechheit! 7/9/9/9/11/9
Tried on 22 May 2015 at 13:15