3/VI/25 - on tap @ BE.RE (Rome, IT), BB: n/a (2025-516)

Clear deep amber to red brown beer, small creamy beige head, unstable, non adhesive. Aroma: very spicy, liquorice, cloves, caramel, gentle roast, chocolate, a hint of coffee, quite some alcohol. MF: soft carbon, medium body. Taste: sweet start, caramel, very malty, grains, milk chocolate, pretty bitter, good roast. Aftertaste: dry bitter finish, malty, a hint of ripe banana, caramel, lots of grains, hay, cow fodder, bitter, dank, chocolate, decent one!

[as 50&50 Danko, ABV 8.5%] Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal caffè e dal cioccolato. L'intensità olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma color marrone castagno non molto persistente. Il colore del liquido è come l'inchiostro nero. Una Signora Birra in un corpo strutturato ma duttile. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cioccolato, caffè, nocciole tostate, affumicato, frutta secca, pane tostato e alcol presente.

@ Birraio dell'anno 18.1.25

lattina 40 cl, schiuma color cappuccino fine media persistenza, colore marrone intenso / nero, al naso malto tostato caramello liquirizia, in bocca caramello cioccolato al latte liquirizia frutta secca una punta di caffè, corpo medio, alcool perfettamente e pericolosamente bilanciato, carbonazione piatta, dolce con amaro moderato. Non troppo impegnativa, si beve molto bene. Buona ben fatta. c. Fatti una birra 18.11.22

Sampled at Brassigaume 2019. A clear dark brown beer with a beige head. Aroma of dark caramelized malt, cookies. Taste dark red fruits, caramel, chocolate, mild roasted malt. Okay!