Alm (Batch #7)
(Batch of Alm)
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Farmhouse - Saison Regular Out of Production|
Score
6.93
|
|
WILD BLOND BIER MET VERGETEN KRUIDEN
Een voorjaarswandeling in de bergen, een afdaling naar een alpenweide met mistflarden, waar kruiden groeien die de lucht vullen met frisse, bloemige geuren. Koele, zuivere berglucht vult je longen, alles ademt puurheid. In het dal hangt de echo van een eenvoudiger leven, dichtbij de natuur, dichtbij ons hart. Hier vinden we terug wat we kwijt zijn geraakt.
Alm is een droog, licht bitter wild bier met ‘vergeten’ kruiden, ofwel kruiden die je tegenwoordig bijna niet meer ziet. Zonde, want ze hebben vaak heerlijke aroma’s die wij graag laten schitteren in ons bier. Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras. Het kruidige Belgische randje van onze wilde huisgist gaat mooi samen met de biscuit-achtige moutigheid van het bier.
Alm heeft de gouden medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge 2019 in de categorie “Innovatie/speciaal – minder dan 6% ABV”.
Batch #7 (5.5% ABV) gebotteld op 2020-03-03.
Een voorjaarswandeling in de bergen, een afdaling naar een alpenweide met mistflarden, waar kruiden groeien die de lucht vullen met frisse, bloemige geuren. Koele, zuivere berglucht vult je longen, alles ademt puurheid. In het dal hangt de echo van een eenvoudiger leven, dichtbij de natuur, dichtbij ons hart. Hier vinden we terug wat we kwijt zijn geraakt.
Alm is een droog, licht bitter wild bier met ‘vergeten’ kruiden, ofwel kruiden die je tegenwoordig bijna niet meer ziet. Zonde, want ze hebben vaak heerlijke aroma’s die wij graag laten schitteren in ons bier. Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras. Het kruidige Belgische randje van onze wilde huisgist gaat mooi samen met de biscuit-achtige moutigheid van het bier.
Alm heeft de gouden medaille gewonnen bij de Dutch Beer Challenge 2019 in de categorie “Innovatie/speciaal – minder dan 6% ABV”.
Batch #7 (5.5% ABV) gebotteld op 2020-03-03.
Sign up to add a tick or review
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bottle at home. Quite fizzy. Minty, lots of aromatic fresh herbs, soft malt. It's nice, but far from the best Nevel beer.
Tried
from Bottle
on 07 Aug 2020
at 21:31
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7
Bottle at home week 684902 of the corona outbreak. Murky golden with no head. Very grainy, tangy citrusy, parfumey floral and soft herbal. Weird dry and bitter grainy mouthfeel. Like a mouthful of popcorn fleeces and dead yeast cells. The first part of the aromas passing through the mouth is definitely the best part of the experience, but the dry and bitter finish does provides a contrast that makes it an exciting wild beer.
Tried
from Bottle
at
Proeflokaal Nevel
on 21 Apr 2020
at 21:28