La Source Beer Co. Nightbird

Nightbird

 

La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

  IPA Special
Score
7.12
ABV: 5.7% IBU: 35 Ticks: 1
IPA with Sabro, Nelson Sauvin and Citra hops.
 

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8.4/10 Appearance 8 Aroma 8.5 Flavor 8.5 Texture 8 Overall 8.5
33cl can, BB 24.2.2021.
Dorée-paille sur léger voile, col épais blanc crémeux.
Arôme est axé sur les houblons, touche de tropical, léger menthe - orange/mandarine avec un léger rétro-nasal boisé. Pointe de coco en toute fin.

Palais est fin avec une bonne base de grains - retrouve le pils et onctuosité du Vienna.
Houblonné, dominance du Sabro - avec un caractère de noix de coco marqué tout en délicatesse avec un petit ajout d'agrumes et léger raisin blanc et côté fin de mandarine.
Franchement, ce houblon Sabro apporte une profondeur aux bières, un régal!
Tried from Can from Malting Pot on 19 Apr 2020 at 12:38