Triflestout
Victory Art Brew in Ivanteyevka, Moscow Oblast, Russia 🇷🇺
Stout - Milk / Sweet Regular Out of Production|
Score
7.41
|
|
Представляем вашему вниманию наше очередное "кондитерское" прочтение имперских стаутов - Triflestout. На этот раз мы обратили внимание на классический десерт трайфл родом из Англии, страны прародительницы имперских стаутов. В оригинале трайфл - это бисквитный десерт с заварным кремом, фруктовым соком и сливками, иногда украшенный ягодами. В нашем плотном стауте мы заменили крем и сливки на лактозу, фруктовый сок и ягоды на малиновое пюре, а особую изюминку ароматике придает огромная порция обжаренной в течение целого дня кокосовой стружки. Сладкое, тягучее, фруктовое и по-настоящему десертное пиво прекрасно подойдёт для длинных холодных зимних вечеров.
Sign up to add a tick or review
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
15 December 2018. Black Beer Fest, Ieper. Cheers to Anke, Erwin & Ama Deke! Cloudy black, no head. Inviting aroma of raspberry & cherry drenched in liqueur, coco flakes, milk chocolate, praliné, red fruit jam, brownie, chocolate sauce. Taste is medium fruity sweet, lots of red fruit, raspberry & strawberry, with a chocolate accent, as if they're coated in chocolate powder; light roasted bitterness has fondant & praliné; touch of coconut & sourish raspberry popping up subtly in the back. Dryish, toasty finish, faint herbal hops, lingering red fruit, coconut & chocolate, restrained dash of warming liqueur alcohol. Medium to full body, oily texture, fizzy carbonation. Good stuff, reminded me of Northern Monk Eton Mess Strannik but not as intense.
Tried
on 24 Dec 2018
at 13:03
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tap. Dark brown, almost black color, coffee foam. Aroma: chocolate, caramel, nut paste, roasted coconut, berries, vanilla. Taste: raspberries, slightly wine, light acidity, chocolate, nuts, coconut, honey, strange.
Tried
from Draft
on 12 Jun 2018
at 14:24
9/10
Tried
from Draft
on 25 Mar 2018
at 21:44