Cidre Demi-Sec
Toubon Pierre in Lierneux, Liège, Belgium 🇧🇪
Cider - Medium Regular|
Score
7.19
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sjogro (11801) reviewed Cidre Demi-Sec from Toubon Pierre 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Belgische cider met een winnende kleur en smaak. Ziet er uit als en smaakt ook naar Bretonse cider. Volle zoete overrijpe gecarameliseeede appelsmaak, lichte marmalade, oud hout en tannines. Geen paardenstal maar wel diepgang. Blij verrast en enthousiast!
Sebletitje (15877) reviewed Cidre Demi-Sec from Toubon Pierre 5 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bouteille 75cl de Joran Cidrothèque - Belgian cider discovery box.
No BB.
Orange présentant un léger voile, col blanc-cassé retombant rapidement.
Arôme nez frais, fruité avec une petite touche rappelant la basse-cour / ferme, note verte verger. Fruité complexe de pomme en rétro.
Palais est super plaisant avec un caractère pomme bien ficelé le tout rendant un côté pommes pressées sur une note de caramel suivi de suite par un léger effet acerbe de pommes. Ce dernier reste plus discret.
A seulement 4%, c'est franchement plaisant et bien désaltérant.