Blond
Brouwerij Serafijn (prev. Microbrouwerij Achilles) in Heist-op-den-Berg, Antwerp, Belgium 🇧🇪
Brewed at/by: PirlotBelgian Style Regular
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Score
6.36
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Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 5
I wasn’t too impressed with this beer. No outstanding hoppiness or maltiness. A bit skunky and yeasty and not a very clean palate. Re-rate: citric, hoppy and soapy aroma. Cologne flavor with hops and citrus. Smells more like shaving water as a beer. Thinnish and sweetish.
--- Beer merged from original tick of Serafijn Blond on 28 Jul 2019 at 11:57
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Où, Quand, Comment : Bouteille 330ml, dégustée au Saint-Bock à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : jaune-dorée. Apparence : claire.
Arôme : Levures fruitées (agrumes, léger de bananes) et épicées (coriandre, notes poivrées), léger de houblon herbeux et de pain.
Goût : Entrée de bouche : Levures fruitées (agrumes, notes de bananes) et légèrement épicées. Un léger support de pain avec des traces de sucres est également présent avec une légère amertume asséchante de houblon herbeux aux notes florales.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne et un peu sèche, légèrement amère de houblon herbeux aux notes florales avec des notes de levures fruitées et épicées.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Pajiza, nebulosa. Escasa espuma y poco duradera. Aspecto de Witbier. Minimo aroma. Levadura, citrico. Muy bebible y refrescante. Buen punto de gas. En boca buen equilibrio, caracter seco pero algun contrapunto dulce. Citrica y especiada.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle @ home. Clear golden yellow coour with a fairly large white head. Smells malts, some iron, nothing crazy. Tastes malts, slightly weird but I’m not sure what it is and it’s not even that unpleasant. Medium body, nice carbo.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Helder geel bier met veel schuim. Smaak is fris fruitig met iets van kaneel en anijs. Smaak blijft redelijk lang hangen. Erg goed wat mij betreft.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Blond session ale with loose, irregular, sticky, somewhat rocky, off-white head and light peach blond colour, cloudy. Strong sweet, ethereal spiciness reminiscent of aniseed, cloves and coriander, pear, melon, pineapple, soap, flowers, cheese, lemon; fruity and spicy onset, dry hoppy finish, a bit unusual and not too well-balanced, the different taste components seem to merge into each other in a somewhat uncontrolled way. Still interesting, though.