Kess
Hausbrauerei Stüttgen (Stütti's Hausbrauerei zum Schluckspecht) in Dormagen, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Kölsch Regular|
Score
5.71
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Helle und leichte Braumalze lassen beim Brauen die strohgoldene Farbe und das weiche Mundgefühl entstehen. Obergärige nach Kölner Art gebraut, jedoch nicht filtriert. Elegante Hopfung mit der Sorte „Tradition“ verleiht diesem kessen Bier seinen zarten Duft nach Kräutern und Blumen, eingebettet in eine würzig feine und ausgeglichene Herbe.
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5.6/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Clear golden beer with a white head. Aroma of spicy and floral hops, hints of vegetables. Taste dry grainy malt, cereals, straw, some yeast.
Tried
on 07 Sep 2023
at 11:51
5.5/10
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Appearance 4
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
330ml bottle. Minimally cloudy, dark yellow-ish to orange, golden colour with average, frothy, osteoporosing, white head. Weak, grainy, minimally bready, pale malty aroma, hints of white bread crust, weak, yeasty fruity overtones with a touch of apricot and mirabelle, a fruity hoppy touch of mandarine as well. Taste is bready, grainy, minimall doughy, pale malty with subtle residual sweetness, yeasty fruity hints of apricot and mirabelle, a touch of protein; minimally leafy, grassy, mildly bitter, hoppy finish. Minimally oily, watery texture, smooth and minimally dry palate, medium, mildly prickly carbonation. Needs a bit to perform adequately (i.e. to develope its fruitiness), but even then - remains a Kölsch.
Tried
from Bottle
on 11 Apr 2023
at 19:06
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Getreidig herber Beginn, relativ wässrig. Konstante Herbe, das Getreide wird süßlich, etwas pappig, süffig. Monoton, mittellanger Abgang. Okay.. 9/8/9/8/10/8
Tried
from Bottle
on 20 Aug 2020
at 18:48
3.5/10
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Appearance 6
Aroma 3
Flavor 3
Texture 4
Overall 3
Stüttis Kess, Fläschchen (MHD: 30.10.20) aus Lokaltausch DE 2 - Dank an Roman. - Orangegelb, gut trüb. - In der Nase etwas muffige Frucht, obergärige Hefe, Pfirsich und Hustensaft über zart karamellsüßem hellen Malz. - Antrunk grell fruchtig mit Pfirsich, herber Aprikose und Brot. Limonadenartige Süße. Eigenartig kühle Kräuternote, wie Menthol. Brausig rezent, hefig aber dünn. Im Abgang zu knappe, dumpfe Hopfenherbe, wodurch die limonadige Süße stärker nachhallt als es guttut. - Dünnes Bierchen von konventioneller Machart mit deutlichen Fehlaromen, die auf Mängel bei Hygiene und Abfüllung hindeuten. Hätte die Hausbrauerei besser nie verlassen. (18.6.2020.)
Tried
on 18 Jun 2020
at 18:31