La Faucheuse High Hops
La Brasserie des Trévires in Arlon, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Lager Regular|
Score
6.25
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Elle est brassée selon les anciennes méthodes typiques de l’Europe Centrale.
Son malt germé sur aire et les houblons bavarois utilisés permettent d’en faire une bière sèche, désaltérante.
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Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 5 | Overall - 6.5
330ml bottle. Minimally milky, orange golden colour with huge, frothy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Fruity and grassy hoppy, and minimally floral and fruity, yeasty aroma, minimally bready, pale malty background, hints of yellow and red apple, a touch of chamomile, mirabelle, white bread crust. Taste is slightly bitter, grassy, slightly fruity and minimally herbal hoppy, slightly floral yeasty and minimally yeasty fruity, minimally bready and sugary, wheaty and pale malty basis with some residual sweetness, hints of chamomile, a touch of mirabelle, grape sugar, spicy herbs.
Dissolved sugar enriched, watery texture, slightly dry palate, medium, prickly carbonation.
Fairly multifacetted but rather cautious, nice floral and herbal aspects, but too watery and sugary "body" - quite OK.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
A clear golden beer with a white head. Aroma of herbal and spicy hops, pale malt, yeast. Taste of herbs, dry yellow fruits, some vegetables.
Appearance - 5 | Aroma - 4 | Flavor - 4.5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Bouteille 33cl, BB 03/11/2024, léger gusher avec une mousse blanche qui continue à s’échapper du goulot, pas vraiment top et n’augure rien de bon pour cette bière.
Couleur dorée, col blanc très effervescent.
Arôme est sur le sour, clairement infectée, effet houblons surfermentés avec ce caractère belge de levure dominant.
Palais est de prime abord sur un léger funk/sour, carton mouillé, vieille levure belge oscillant vers le beurre. Le tout est trop pétillant et enlève tout semblant de caractère. Le tout reste tout de même sur un gros classique belge au malt pils avec un houblonné vert en retrait.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Zythos 2022. Very pale hazy blond with lasting head. Very hoppy, bitter but not overly so. Great balance and sessionability.