Birrificio Rurale IPA is Back Idaho 7

IPA is Back Idaho 7

 

Birrificio Rurale in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹

  IPA - West Coast Series
Score
6.13
ABV: 6.3% IBU: - Ticks: 3
IPA is Back is an American IPA born from the brewery's passion for hops and the desire for experimentation. It will be the showcase of a different variety of hops at each of its exits, showing the aromatic characteristics of the hops chosen from time to time, keeping as a guideline the drinkability and the richness of the aromas, each time to be discovered. The first issue is characterized by the american hop Idaho-7.
 

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3.3
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di luppolo e di pesca. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta e termina con merletti sul bordo del bicchiere. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida si presenta velata. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, ananas e mango.

Tried on 18 Feb 2025 at 11:46


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Draft at FOB, Rimini, Italy. Pours fairly hazy, loaded gold, with moderate but persisting white foam. Aroma is intensely citrus, yuzu, spiced. Body is fairly dense, with average carbonation. Taste is pretty bitter, from the very beginning. Some sweetness behind. Finish is fairly long and bitter.

Tried from Draft on 19 Nov 2018 at 17:42


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

bottle bb3/7/19 dorata velata schiuma media non molto persistente naso luppolati resinoso resina agrumi una lieve nota astringente finale leggermente terroso buon amaro

Tried from Bottle on 05 Nov 2018 at 17:03