En Folie

33cl bottle from Carrefour market Shopping Woluwe.
F: medium, white, quick diminishing.
C: pale gold, hazy.
A: light brett, peach, honey, pears, spicy, hay.
T: full malty base, light sour fruity, peach, apples, pears, hay, spicy, quite wild saison with brett yet who knows if this is intended, not bad for me yet not great eighter, enjoyed.

Bottle 0,33ltr: Hazy yellow sweet/flowery taste saison thats gushed out of the bottle, and its spritzy on the tongue too.

Golden color with a touch of orange, hazy. Mandarin curacao and yeast in the aroma. Yeasty flavor with some banana, malt and a hint of mint. Tasty, but not perfect.

bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine scarsa ed evanescente, color ambrato torbido, al naso malto lieviti belgi spezie miele frutta gialla e lieve vino passito, in bocca spezie mela verde e miele, acida, carbonazione piatta, corpo rotondo, alcool ben bilanciato, dolce con amaro moderato. Al primo sorso delude ma poi inizi a capirla e l'apprezzi. L'acidità la rende molto particolare quasi una saison. 24.11.18

Je m'attendais à mieux de la part de la brasserie à vapeur. Cette Vapeur en folie est vraiment très moyenne. L'équilibre n'est pas présent, avec un alcool qui est transparent, une acidité trop présente ne permettant pas aux arômes de se développer et à vrai dire ces derniers ne sont pas complètement emballant. Ce n’est clairement pas la folie dans le verre ! En intégrant cumin et écorcé d'orange, ils ont essayé de jouer l'originalité et en effet nous retrouvons l'orange amère et les épices en verre (par contre le cumin ne s'exprime pas directement, difficile de le retrouver en tant que tel), mais les fautes sur la structure même de la bière sont trop patents pour en profiter réellement. En verre, le blond doré voilé et surmonté d'une mousse blanche de 5 mm est passable. Le nez est aigrelet, sur le citron, la mandarine à moitié blette et quelques notes florales. Nous retrouvons ces aromes à la dégustation ave une acidité marqué, toujours ce côté aigrelet et avec des épices et de l'orange amère qui se démarquent. La deuxième est linéaire avec une acidité qui baisse et une orange amère qui se développe légèrement quant à elle. L'arrière bouche identique, manque de plus d'ampleur. Le final long, se remettra sur l'acidité à l'instar de l'attaque. Pas transcendant.

Bez wyrazu, wodnisty... w tle bardziej jak blond niz saison... ale tez zadnych negatywow specjalnych innych, alko schowane

An old bottle. Clear amber with a small head. Sweet with fruit, malt, light spices and some grain. Slightly tart. Warming alcohol in the finish.