Holy Moly Tripel
IF Craft Beer in Leiden, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Brewed at/by: Brouwerij Klein DuimpjeBelgian Style - Tripel Regular Out of Production
|
Score
6.63
|
|
Wat als...je jezelf voor even in de hemel waant...dit is een tripel met een heilig element.
Dit bier is gebrouwen met 4 verschillende soorten granen, gerst, spelt, rogge en boekweit. De combinatie van deze granen creëert een lekker doordrinkbaar en frisse basis. Het gebruik van nobele hoppen geeft het bier een licht bittere nasmaak en fruitig aroma. Om het af te maken hebben we heilig hout gebruikt in de lagering. Dit geeft een verrassend lekkere en zeer unieke smaak aan het bier. Een smaak die je gewoon moet ervaren!
Dit bier is gebrouwen met 4 verschillende soorten granen, gerst, spelt, rogge en boekweit. De combinatie van deze granen creëert een lekker doordrinkbaar en frisse basis. Het gebruik van nobele hoppen geeft het bier een licht bittere nasmaak en fruitig aroma. Om het af te maken hebben we heilig hout gebruikt in de lagering. Dit geeft een verrassend lekkere en zeer unieke smaak aan het bier. Een smaak die je gewoon moet ervaren!
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from Drankenhandel Leiden. The Palo Santo wood gives off pretty strong spicy/herbal aromas, as well as a somewhat pinetree-like woody aspect. Also grainy malt, some yeast, touch of vanilla? Quite an out of the ordinary aromatic profile for a Tripel. Flavour is relatively bitter for the style with a medium sweetness. Body is medium. Interesting!
Tried
from Bottle
on 03 Feb 2025
at 14:27
7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
330ml bottle. Slightly cloudy, orange, dark golden to amber colour with small to average, frothy to creamy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, minimally grainy, pale and minimally spicy, rye malty as well as yeasty fruity aroma, hints of honey, yellow stone fruit, weak rye spiciness. Taste is sweet-ish and spicy rye and pale malty, slightly yeasty fruity and minimally floral hoppy, hints of grey rye bread, some honey, chamomile, yellow stone fruit. Creamy-oily texture, smooth and soft palate, fine, mildly prickly carbonation. Not your typical Triple, no phenolic off-flavours, very interesting taste - like it.
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2024
at 19:50
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Fles 33cl thuis. Zoetje, fruitig, hout, rogge, wat muffig, spelt, Belgisch gist, bittertonen, wat kruidig. Palo Santo overheerst. Apart. (12-2-2021).
Tried
on 12 Feb 2021
at 21:28