Brassin 2. Zéro
Vivement Dimanche - Brasserie Artisanale in Mouscron, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Special Out of Production|
Score
6.79
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Variante du Brassin Zéro, plus forte en alcool. Douce, fleurie et légèrement amère.
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7.1/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bouteille 75cl, bottled 04/2020, no BB.
Dorée présentant un léger trouble, col blanc épais.
Arôme est assez belge, avec une couche de grains plutôt dominante, retrouve en rétro-nasal un côté un peu lactose adouci du grain sans pour cela impliquer ce lactose.
Palais est plaisant tirant de suite sur un effet belge avec un côté malté doux rappelant presque une touche de lactose. Amertume est fine, restant dans une approche belge plutôt noble - un peu terreuse, fleuri et herbacée. Levure penchant aussi vers un côté belge avec une fermentation un peu excessive qui est accentuée par ce côté lactose sans pour passer sur un effet infecter.
Dorée présentant un léger trouble, col blanc épais.
Arôme est assez belge, avec une couche de grains plutôt dominante, retrouve en rétro-nasal un côté un peu lactose adouci du grain sans pour cela impliquer ce lactose.
Palais est plaisant tirant de suite sur un effet belge avec un côté malté doux rappelant presque une touche de lactose. Amertume est fine, restant dans une approche belge plutôt noble - un peu terreuse, fleuri et herbacée. Levure penchant aussi vers un côté belge avec une fermentation un peu excessive qui est accentuée par ce côté lactose sans pour passer sur un effet infecter.
Tried
from Bottle
from
Malt Attacks
on 04 Oct 2020
at 17:10