Bottle from FinestBelgianBeers. Pours a murky golden colour with a huge throthy white head. Nice lacing. Aromas of bananas, apples, pears, herbs, a little spice and hints of bubblegum and floral. Taste is fairly similar to the aroma with a slight grassy hop bitterness on the finish. Lightish body, average carbonation on the palate and a fairly long fruity and grassy hop aftertaste. Pretty good.

BBE 10/2020;Spiced with 3 herbs from Flemish Ardennes (sweet woodruff,angelica,blackthorn);lazy gusher but manageable;typical Belgian Blond

Bottle. Golden color. Slightly spicy and floral lemonaroma. Thinnish. Spicy, floral flavor, sweetish with citrus and tropical fruit. I prefer the basis De Ryck beers to this spiced specimen.

Bottle from Belgibeer. Light gold with a full head. Aroma of light yeast and fruit. Flavour is wheat, fruit and grain on a yeast citrus finish.

Draft at FOB, Rimini, Italy. Pours fairly transparent intense gold with persistent white foam, very fine. Aroma is generally Belgian-sweet, with fruit and honey. Body is fairly dense with good carbonation. Taste is definitely sweet, with limited bitterness. Finish is average.

F: medium, white, quick gone. C: gold, light hazy. A: malty, fruity, apple, bit candy, sweet tangerine. T: malty, sugary but in a good way, fruity, herbal, spicy, very simple but good balanced and for me tasty, medium body and carbonation, enjoyed, 33cl bottle from Carrefour market – St. Michel @ Etterbeek, Brussels.

Aspérule odorante, angélique et prunelle. Voici les herbes intégrées dans cette Steenuilke et qui la rendent très spécifique avec un présence épicée très présentes en bouche. Cette De Ryck est cependant trop déséquilibrée avec une acidité trop présente, un alcool pas bien intégré et un sucre légèrement surdosé pour être aboutie. En verre nous sommes sur un blond doré parfaitement limpide (EBC aux alentours de 21) surmonté d'une mousse blanc cassée crémeuse de 3 cm environ. Le nez se positionne d'emblée sur les épices accompagnées d'agrumes et d'une pointe de miel. L'attaque également se positionne sur les épices, cependant avec une petite acidité et des arômes citronnés, celle-ci n'est pas entièrement équilibrée. La deuxième bouche est dans la continuité, avec une amertume légèrement plus prononcée et un alcool se faisant un brin plus présent. L'arrière bouche est quant à elle peu intéressante, sur le biscuit et légèrement épicé. La troisième bouche monte alors sur l'alcool avant un final relativement long avec un alcool faisant plus que son titrage de 6,5 % Abv, des épices très prégnantes et une acidité de trop importante. Avec une complexité au rendez-vous il est vraiment dommage de ne pas avoir une base brassicole davantage maîtrisée.

Tap at De Spuyt. Hazy amber with white head. Sweet malts, sugar cane, light cardboard. Moderate sweet and bitter. Under medium body. Average carbonation.