330ml bottle. Quasi black colour with minimally late awakening, small, frothy, fading, dark beige head. Sweet-ish, caramel malty and slightly nutty and chocolately, dark malty aroma, notes of caramel, hints of toasted nuts, hazelnut, a touch of praline, toffee, minimally herbal hoppy overtones with a weak touch of mint. Taste is sweet-ish, nutty and chocolately, dark malty, slightly caramel malty, hints of toffee, caramel, milk chocolate, hazelnut, praline, weak, herbal hoppy overtones.
Creamy-watery texture, smooth and soft, minimally cloying palate, fine, soft to flat carbonation.
Harmonious and homogeneous, relatively light, not overly complex - OK.

Bouteille 33cl, BB 05/2025, bottled 05/2020.
Noire, col épais crémeux blanc-cassé.
Arôme au bouquet plaisant de malts - caramel, fruits noirs, touche biscuitée avec cette impression de caramel brûlé, pointe de noisette et fine amertume houblonnée en rétro-nasal.
Palais est épais mais restant assez plaisant d'approche avec juste 10%.
Je note un caractère de poudre de cacao, chocolat, onctuosité en bouche - fruits noirs rappelant la mûre et pruneau et noisettes organique avec une belle fraîcheur de bouche. Impression un peu melanoïde.
Amertume fine en fin de bouche qui apporte une once de terreux.

Lci