Tumulus Musa
De Kale Ridders (Tumulus) in Landen, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
6.59
|
|
Musa is een amberkleurig bier van acht procent alcohol met een aparte smaak. Die dankt het aan een unieke samenstelling, door het gebruik van melkzuurbacteriën en een extreme hopping. Net als de andere Tumulus-bieren wordt Musa gebrouwen met verschillende moutsoorten. “Dit is een uniek bier dat nog niet bestond”, zegt meester- brouwer Bart Landuyt. We noemen het een Champagnebier. Er zit echter geen druif of wijn in. Het geeft gewoon hetzelfde gevoel, iets zuurder en iets fruitiger.” Bart Landuyt is eiwitspecialist en docent aan de KU Leuven. Bart koos voor de naam Musa, omdat die iets mysterieus heeft. Hij verwijst naar de muze en naar het beste. “Het is zoals de knapste vrouw uit de omgeving van het keizerlijke hof”, zegt Bart.
Sign up to add a tick or review
6.3
tderoeck (22679) reviewed Tumulus Musa from De Kale Ridders (Tumulus) 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
10/IV/23 - 33cl bottle from De Hopduvel (Gent), shared @ holiday home (France), BB: n/a, brewed: 16/VI/16 (2023-316)
Pretty cloudy orange beer, big aery irregular off-white head, unstable, falls down quickly, non adhesive. Aroma: very fruity, lots of citrus notes, orange peel, sourish impression, brett notes, smells infected? MF: lively carbon, medium body. Taste: fruity start, bitter, funky, a bit oxidized, spicy, a little sweet. Aftertaste: funky, orange peel, very oxidized, more brett notes, lots of alcohol, ok but not great. Not a big fan. Too bad, a brett beer with this much age on it, could’ve / should’ve been great...
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel De Hopduvel
on 10 Apr 2023
at 19:00