Primitive 008 - Raspberry / Rhubarb Sour
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Sour / Wild Beer Series Out of Production|
Score
7.12
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Une bombe de fruit tout simplement. Entre coulis de framboise et sorbet, avec juste assez d'amertume et de sécheresse, cette bière se laisse pinter avec force.
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8.4/10
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Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
33cl, BB 23/05/2021.
Rosé couleur de framboise, col épais crémeux rosé.
Arôme présente un fruité fort bien développé - ici, je note plus l'apport de la rhubarbe en premier avec un rétro généreux de framboise qui perce juste en retrait. Herbacé - rhubarbe.
Palais superbement bien fruité - tonne de framboise avec de suite cette petite touche terreuse et fine aigre - en retrait on retrouve le côté de rhubarbe avec note âpre. Rondeur de fin de bouche - fruité superbement bien rendu - les gros industriels peuvent aller se cacher ou sourcer de vrais fruits - cette bière est ce qu'on est en droit d'attendre d'une bière fruitée.
Rosé couleur de framboise, col épais crémeux rosé.
Arôme présente un fruité fort bien développé - ici, je note plus l'apport de la rhubarbe en premier avec un rétro généreux de framboise qui perce juste en retrait. Herbacé - rhubarbe.
Palais superbement bien fruité - tonne de framboise avec de suite cette petite touche terreuse et fine aigre - en retrait on retrouve le côté de rhubarbe avec note âpre. Rondeur de fin de bouche - fruité superbement bien rendu - les gros industriels peuvent aller se cacher ou sourcer de vrais fruits - cette bière est ce qu'on est en droit d'attendre d'une bière fruitée.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 29 Jun 2020
at 19:43