Zighe
PBC (Piccolo Birrificio Clandestino) in Livorno (LI), Tuscany, Italy 🇮🇹
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.32
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Note biscottate date dal malto che si fondono con l'abuso di luppolo.
Tutto a coprire la parte alcolica che si sente leggermente ma in realtà ben presente.
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Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16
Bottiglia. Il naso riconosce segni di fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, amaretto, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, lampone, papaja e frutta tropicale.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Tap at Beer&Food Attraction 2020, in Rimini, Italy. Pours loaded gold, with very fine white foam. Aroma is intensely hoppy and piney. Body is average, with good carbonation. Taste is medium-high bitter, with good sweetness behind. Final is well balanced between sweet and bitter.
Reubs (35480) reviewed Zighe from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino) 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Tap@IL Locale, Copenhagen - Dark Amber pour with white head and lacing. Sweet malty and fruity with some grapefruit and mandarin, citrus rind, sweet caramel malty backbone, toffee, fudge, resinous hoppy finish.
yespr (55501) reviewed Zighe from PBC (Piccolo Birrificio Clandestino) 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
75 cl bottle. Pours hazy deep albber with a small orange with a small white head. Aroma is sweet and dense fruity. Solid hoppy. Sweet and slight fruity. Dense fruity and wineous finish.