Objekt 042
Canediguerra in Alessandria (AL), Piedmont, Italy 🇮🇹
Barley Wine - Barley Series|
Score
6.38
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Atypical Barley Wine whose experimental recipe includes only light malts and wheat, as well as a careful selection of hops aimed at giving hints of grapes and ripe yellow fruit. Fermented with lactic bacteria, it is deliberately akin to a white wine by color, acidity and alcohol content.
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3.1/10
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Appearance 3
Aroma 7
Flavor 6
Texture 3
Overall 12
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. Al gusto vengono donati toni di miele, agrumi e acetico.
Tried
on 18 Feb 2025
at 11:56
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bottle chiara velata non molta schiuma naso lievito quasi speziato frumento secca amaro medio nota citrica
Tried
from Bottle
on 31 Oct 2019
at 08:01
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
On tap @Brasserie 4:20 (Rome). Dorata, limpida, schiuma bianca media. Al naso note di uva bianca, leggero solvente, quindi emerge una bella nota vinosa. In bozza ricorda tantissimo un vino bianco, dolce all'attacco con acidità medio-leggera. Corpo pieno, carbonazione bassa. Si sente tanto l'alcol e al naso non è perfetta, ma è molto interessante! Barley wine?
Tried
from Draft
on 11 Sep 2019
at 18:11
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Draft at FOB, Rimini, Italy. Pours fairly transparent gold with abundant white foam, very fine. Aroma is white wine, dry fruits. Body is dense, with good carbonation. Alcohol is hidden pretty well. Taste is moderately sour, with some initial sweetness. Finish is pretty long and delicately sour.
Tried
from Draft
on 18 Mar 2019
at 18:10