Namnet Hamnvik är hämtat från den vackra lugna viken i södra änden av Nynäshamn. Skyddad med ett smalt och dolt sund i sydvästra delen är det lätt att tro att Hamnviken är en insjö. Hur illa än vinden blåser här är det sällan en krusning på vattnet.
Ölet är av typen Hefeweizen och bryggt med 60% vetemalt, Pilsner- och Viennamalt. Veteöl i tysk stil ska kryddas med nobel humle och för Hamnvik valde vi Saphir. Som alla våra öl är den opastöriserad - och bryggd med omsorg och kärlek.