Stout Impérial

Pours without much head despite the violent pour I gave it, but the few bubbles there were mocha coloured. Smells a little smoked, lots of booze. Isn’t that thick necessarily for a RIS. Pretty low aftertaste compared to most of the style. Nonetheless this isn’t a bad beer by any means. It’s drinkable and decent, nothing foul about it really. There is a little hops in the aftertaste, actually. Bottle from Peluso

Bouteille 341ml. De couleur noire et opaque. Nez de malt rôti, moyen de café espresso, léger d’alcool et de houblon herbeux avec des notes de chocolat et des traces de mélasse brûlée et de fruits (prunes). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture léger-moyen crémeuse. Léger goût fruité (prunes, faibles traces de mûres) accompagné de faibles notes boisées (bois brûlé) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de malt rôti avec des notes de chocolat et des traces de mélasse brûlée et terreuse. Parallèlement, l’on retrouve un très léger goût d’alcool jusqu’en finale, où s’y développe un moyen goût de café avec une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen-long, léger-moyen amer de rôti/ brûlé avec un goût de café ainsi que des notes d’alcool et de houblon herbeux.

Pours a black colour with little red highlights and a big creamy beige cap that stays a while creating chunky lacing. The hop comes out perfuming the nose like soapy dishwashing water. Hints of roasted malt appears. Smooth medium-bodied mouthfeel. Burnt malt taste with the hop being right up there, and overpowering the rest (chocolate, molasses). No burning for a high alcohol content. Too bad for the elevated hop content.