Six Hops

Sample @ Stadsbrouwhuis, Leiden. Orangée, col beige crémeux. Arôme au nez finement fruité, agrumes en dominant sur un rétro pamplemousse avec un accompagnement d’effluves grains-caramel. Retrouve aussi un léger herbacé plus un rappel de pomme caramélisée. Palais est légèrement amer, surtout pour 6 houblons en usage, pointe huileuse, agrumes avec un fini restant centré sur les malts, caramel presque toffee qui prennent le dessus. Amertume perce et le tout devient réchauffant en fin de bouche avec un fuité ressortant plus. Un peu décevant sur le caractère rendu des houblons, quoique la base est noble, le Citra et surtout le Chinook étaient trop peu présent.