Traunsteiner IPA
Schnitzlbaumer in Traunstein, Bavaria, Germany 🇩🇪
IPA Regular|
Score
6.77
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Botrytis (1180) reviewed Traunsteiner IPA from Schnitzlbaumer 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Die Optik gibt ein trübes Bernstein mit lebhafter feiner Perlage Wieder. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone zeigt sich wässerig bis flaumig und mäßig gut haltbar. Im Duft süßlich-fruchtig mit einer leichten Exotik, die an Ananas erinnert. Eine leichte hintergründige Malznote lässt sich ebenso vernehmen. Im Antrunk leicht spritzig, frisch, fruchtig, röstig-malzig und herb. Am Gaumen mischen sich fruchtige Steinobstaromen mit deutlicher Röstaromatik und einer sehr frischen grasigen Hopfenherbe. Die Gesamtaromatik zeigt sich wirklich schön, ohne dabei sonderlich aufregend oder gar speziell zu sein. Mundgefühl, Trinkspaß und Süffigkeit sind wirklich gut - aber das ist auch von einem IPA zu erwarten. Im Abgang wirken anfangs leicht kräuterartige, fruchtige und exotische Noten, die dann in einen malzigen Charakter übergehen, der sich immer mehr und mehr an eine würzige und grasige Hopfenherbe annähert. Für mein Empfinden, ein ganz gutes Durchschnitts-IPA - keine Fehler, aber auch keine besonderen Highlights.