8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Shared bottle, many thanks. Dark brown color with medium beige head. Coffee, vanilla in aroma. Taste, coffee, light vanilla, licorice. Nice.

6.9

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle sample at a tasting at Yoav's place. Black, tan foam. Roast, coffee, licorice, soy sauce, sweet and bitter, a bit umami, full-bodied.

9.2

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

Même si je n'ai pas été totalement séduit par cet Alvin, il faut avouer que cet imperial stout, enrichi de vanille et de café, est très solide. Ses arômes pleins, francs et posés sont son grand atout, avec café, vanille, épices (poivre, piment) et chocolat. Le visuel est sur un noir total avec une fine mousse brune à sa surface. Le nez est relativement simple mais plein sur le café, chocolat et vanille. L'attaque est soyeuse sur un bon équilibre amertume/malt/alcool (80 d'EBU et 10,5%). Le cocktail aromatique est quant à lui intéressant sur le chocolat, la vanille, le café, la noisette et le poivre. La deuxième bouche est un peu plus poivrée et même pimentée. Ceux-ci sont d'ailleurs sur les devants. L'alcool à 10,5% ne se ressent que peu mais assoit bien les arômes. Le sucre est légèrement trop dosé à mon goût, sans que cela soit péjorable néanmoins. L’arrière-bouche, sur une très bonne présence, voit les épices quasiment disparaître pour faire la part belle au café et à la vanille. Le final, long est sur une alliance amertume/alcool qui me laisse quelque peu circonspect. De manière plus général c'est l'enchaînement de l'ensemble qui me questionne au-delà de toutes les grandes qualités de cet imperial stout qui se savoure lentement.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Pours oily roasted, coffee, dark chocolate, sweet, some sharp alcoholic flavors, creamy, smooth, vanilla, vanilla, some dark dried fruits --- Beer merged from original tick of Basqueland Alvin on 21 Mar 2019 at 22:07 - Score: 7. Original review text: Pours oily roasted, coffee, dark chocolate, sweet, some sharp alcoholic flavors, creamy, smooth, vanilla, vanilla, some dark dried fruits

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Draft. A black beer with a lazing beige head. The aroma has notes of roasted malt, coffee, and dark chocolate. The flavor is sweet with notes of roasted malt, caramel, dark chocolate, and coffee, leading to a dry finish.

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Appearance: Very dark brown, close to black. Nice, dark tan head. Aroma: Dark malt, coffee, roasted. Some vanilla. Taste: Very dark malt, roasted, nice coffee notes and vanilla. Enjoyable! Bought: Trade with teddybeer - thanks!, 330 ml Info: 31/8-2018, BB: ??/??-????

8

Backlog

8

Roasted malt, coffee, licorice, light bitter cherries, ash, coffee. Intense, dense, tchick, viscous. Quite nice. 4.0

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

From tap at Craftbeer Corner, Cologne. Black color with beige brown head. Roasted malty aroma, chocolate, cocoa, vanilla, coffee. Sweet and moderate bitter taste. Medium oily body with soft carbonation