Эволюция идет медленно, виды появляются не сразу, а постепенно адаптируются и меняются, развиваясь в новые формы. При этом различия соседних видов зачастую минимальны, а результат непредсказуем.
Вдохновляясь естественными процессами (и немного зергами), мы решили создать сорт, который будет постепенно меняться от варки к варке. Четвертая итерация сорта включает в себя замену овсяных хлопьев на овсяный солод и измененный режим затирания с кипячением. Количество хмеля был перераспределено в пользу более ранних стадий процесса производства, на сухое охмеление были использованы хмели Azacca и Idaho7 2019 года.
Как далеко зайдет эволюция?