Schön trübe Farbe - eindeutig ein Zwickl-/Kellerbier. Herbe, hopfig/florale Noten dominieren. Getreidige folgen. Hat mehr Substanz, als die gerade mal 4,8 % Alkoholgehalt erwarten ließen. Dass das Bier Bio ist, ist natürlich ein großer Pluspunkt Die Schlossbrauerei Haselbach wurde 2001 von der Löwenbrauerei Passau übernommen. Ein nachvollziehbarer Schritt, da die Geschichte der beiden Brauereien gemeinsame Wurzeln hat - die Gründer bzw. zeitweisen Besitzer waren Brüder. Das Haselbach kurz darauf geschlossen wurde ist da nicht schön. In den alten Räumen der Schlossbrauerei wird seit 2015 wieder Bier gebraut - allerdings in ganz kleinem Rahmen. Und der Betreiber ist sogar ein Nachkomme der beiden Brauerbrüder. So schließt sich der Kreis wieder.

33cl bottle from the brewery. A almost clear golden beer with a huge most good lasting white head. Aroma of metallic hops, straw and pale malt. Taste of moderate bitter spicy hops, straw and pale malt.