Malzig süßlich. Schöne, nicht zu dominante Röstaromen. Spuren von Traubensaft, Schokolade, Kaffee und roten Beeren. Sehr süffig, sehr lecker. Dass das Bier Bio ist, ist natürlich auch ein großer Pluspunkt. Die Schlossbrauerei Haselbach wurde 2001 von der Löwenbrauerei Passau übernommen. Ein nachvollziehbarer Schritt, da die Geschichte der beiden Brauereien gemeinsame Wurzeln hat - die Gründer bzw. zeitweisen Besitzer waren Brüder. Das Haselbach kurz darauf geschlossen wurde ist da nicht schön. In den alten Räumen der Schlossbrauerei wird seit 2015 wieder Bier gebraut - allerdings in ganz kleinem Rahmen. Und der Betreiber ist sogar ein Nachkomme der beiden Brauerbrüder. So schließt sich der Kreis wieder.

33cl bottle from the brewery. A clear orange brown beer with a mid-sized most good lasting beige head. Aroma of moderate sweet caramelish malt, burned malt and nuts. Taste of burned caramel, dark malt, nuts, mild bitterness.