Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Op 27-06-2021 thuis geproefd.
Torenwachter wordt gebrouwen door brouwerij Leysen uit Herentals. Naar aanleiding van het 60-jarig bestaan van de toeristentoren in Herentals kreeg brouwerij Leysen de vraag om een jubileumbier te brouwen. Die toeristentoren staat tussen de dennenbomen dus bevat ‘Torenwachter’ een dennenboomtoets.
TORENWACHTER is een licht wazig en lichtblond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitschenken, het heeft een rotsachtige – slagroomvorm en blijft sterk aan het glas kleven. Het vrij stabiele schuim maakt naderhand plaats voor een fijne laag van enkele mm’s met nog wat grove bellen tussen. Er zijn wat zwevende gistpartikels zichtbaar in het bier. En je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte.
HET AROMA:
Zoetig, citrus, granig, mout, een zeer kleine hint naar dennennaalden afgewisseld met een grassige toets.
DE SMAAK:
Zoetig, licht bitterig, citrus, graan- en gewone mout, een zeer lichte dennentoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een volmondige textuur, een eerder prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het weinige bitter vloeit wat uit, wat zoetigheid, mout en een zeer lichte dennentoets.
HET VERDICT:
Goede doordrinker met dat ietsje meer. Het bittere en de zeer lichte dennentoets komen sterker opzetten als je de laatste cm uit het flesje hebt ingegoten. Het bier wordt dan ook waziger.
Foto’s en info te vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Torenwachter-b-4456.html