Naturbelassen und unfiltriert, aber mit nur einer sehr leichten Trübung: Dies weißt auf eine lange Reifungs- und Lagerdauer im Tank hin, die dem Bier genug Zeit gegeben hat um auszureifen und sich nahezu alle Schwebstoffe absetzen konnten. Eine sehr feine Nase von Süß-Gebäck und Karamell, Honig und etwas Vanille. Die Charakteristik setzt sich dann auch am Gaumen fort, wird aber von einer eleganten Hopfenbittere begleitet, die dem Bier seine Balance verleiht.