Une Saison en Enfer
Nanobrasserie de l'Ermitage in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Saison Special|
Score
6.88
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" Ah ça ! l'horloge de la vie s'est arrêtée tout à l'heure. Je ne suis plus au monde. - La théologie est sérieuse, l'enfer est certainement en bas - et le ciel en haut. Extase, cauchemar, sommeil dans un nid de flammes." A. R.
Cette semaine nous vous présentons "Une saison en enfer". Brassée avec de l'orge, du blé et de l'épeautre, et houblonnée uniquement au Citra. Les esters de levure sont très légers et laissent beaucoup de place à l'équilibre entre céréales et houblons. Elle titre à 7%.
Cette semaine nous vous présentons "Une saison en enfer". Brassée avec de l'orge, du blé et de l'épeautre, et houblonnée uniquement au Citra. Les esters de levure sont très légers et laissent beaucoup de place à l'équilibre entre céréales et houblons. Elle titre à 7%.
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6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
33cl bottle from the brewery in Brussels. F: medium, white, average retention. C: shiny gold, hazy. A: malty, caramel, herbal, bready, citrus, floral, light fruity. T: medium malty base, grainy, caramel, fruity, bit funky, soft carbonation, more on the sweet side, citra hop is quite lost here, bit too cereal for me.
Tried
from Bottle
on 12 Dec 2020
at 20:10
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 09/11/2021.
Dorée, col blanc crémeux/
Arôme au nez plutôt belge surtout au niveau du grain et de la levure. Retrouve une petite pointe rustique en rétro-nasal, le tout est relevé par l'apport frais du houblonné Citra - ce dernier apporte une pointe de fraicheur portant sur les agrumes.
Palais est léger, finement houblonné, le tout garde une approche fine rustique qui est finement sèche en fin de bouche.
Au niveau houblon, le Citra donne un caractère facile et bien fruité oscillant vers les agrumes - petit note rappelant la pelure de plamplemousse.
Dorée, col blanc crémeux/
Arôme au nez plutôt belge surtout au niveau du grain et de la levure. Retrouve une petite pointe rustique en rétro-nasal, le tout est relevé par l'apport frais du houblonné Citra - ce dernier apporte une pointe de fraicheur portant sur les agrumes.
Palais est léger, finement houblonné, le tout garde une approche fine rustique qui est finement sèche en fin de bouche.
Au niveau houblon, le Citra donne un caractère facile et bien fruité oscillant vers les agrumes - petit note rappelant la pelure de plamplemousse.
Tried
from Bottle
from
Malting Pot
on 28 Nov 2020
at 16:37