Dockyard 21 Hakuna Matata
Westindien Compagnie Seehandelsgesellschaft in Flensburg, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪
Brewed at/by: Unknown Origin - Germany/Austria/Switzerland (Brauerei Nemo Namenlos)Farmhouse - Saison Regular
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Score
6.63
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Hakuna Matata – das ist Suhaeli und bedeutet „Keine Sorgen“. Von Anfang an am Zapfhahn des Genusswerk Flensburg, gibt es dieses Bier jetzt auch in der Flasche. Die Brauer der Westindien Compagnie geben alles, um Genießern ein besonderes Bier präsentieren zu können.
Ein kräftig malziger Körper, der trotzdem leicht daherkommt, bildet die Grundlage für den fruchtigen Geschmack. Dieser kommt nicht – wie bei vielen anderen Craft Bieren – vom Hopfen, sondern von den zugegebenen Aprikosen. Gemeinsam mit dem Malz sorgen sie für einen runden Körper, der durch eine dezente Bittere des Hopfens abgerundet wird.
Ein tolles Bier für alle, die kein Bier mögen. Und für alle Bier-Liebhaber. Und für alle, die einfach mal etwas anderes probieren wollen. Und für alle, die einfach mal ein wenig „Hakuna Matata“ sein wollen.
Ein kräftig malziger Körper, der trotzdem leicht daherkommt, bildet die Grundlage für den fruchtigen Geschmack. Dieser kommt nicht – wie bei vielen anderen Craft Bieren – vom Hopfen, sondern von den zugegebenen Aprikosen. Gemeinsam mit dem Malz sorgen sie für einen runden Körper, der durch eine dezente Bittere des Hopfens abgerundet wird.
Ein tolles Bier für alle, die kein Bier mögen. Und für alle Bier-Liebhaber. Und für alle, die einfach mal etwas anderes probieren wollen. Und für alle, die einfach mal ein wenig „Hakuna Matata“ sein wollen.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draught @ Genusswerk Flensburg. Pours clear darkish amber eith airy off-white head. Clear aroma of malt, with notesbof caramel and touches og hops and yeast. Bitter, hoppy flavour with peachy touches and sweet notes of malt and bread. Bitter and bready aftertaste with acidic hints. Well, drinkable and not unenjoyable, just a little out of balance and quite sweet for the style.
Tried
on 31 Jul 2020
at 18:03
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Draught, 6.8% at Genusswerk. Slightly spicy aroma. Clear shiny light copper colour. Good stable white head. The flavour is slightly citric with a touch of banana. Nicely sweet Faintly phenolic. Great creamy mouthfeel. Not funky, but good.
Tried
on 17 Nov 2019
at 19:26