Onyx Rhum Barrel Aged
Brasserie Atrium in Marche-en-Famenne, Luxembourg, Belgium 🇧🇪
Stout - Imperial Series Out of Production|
Score
7.37
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Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Had it as Appleton Rhum Barrel Aged. Dark brown pour with a small tan head. Aroma is rum, vanilla, charred wood, sweet bread, sugar. Taste is weel-rounded: roasted cocoa, vanilla (ice cream), oak, a hint of red wine and sweet citrus. Nice boozy finish as well.
Sebletitje (15877) reviewed Onyx Rhum Barrel Aged from Brasserie Atrium 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, BB 10/2025, lot# B035/2020. Ici, un rhum belge.
Brune foncée, col épais crémeux blanc-cassé assez tenace.
Arôme est délicat avec une petite note caramélisée de sucre de canne avec une note fruitée de l’usage de barrique de Muscat qui procure une petite douceur latente et un bouquet fruité de raisin sec. Pointe de fleur de jasmin en retrait.
Palais est délicat avec une base de stout impérial belge plus proche d’une quadruple. Note de caramel, léger fruité confit, douceur fine de vanille avec un retour plus malté caramel voire une pointe de sucre candi en fin de bouche – peut-être de la canne à sucre avec une sensation mielleuse.
Bierridder (4318) ticked Onyx Rhum Barrel Aged from Brasserie Atrium 4 years ago