Vélorution Tranquille
La Souche - Brasserie Artisanale in Quebec, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
6.95
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-08-24. .
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Olfactif à connotation agrumes et tropical avec notes de pamplemousse, de fruit de la passion, de poivre bien défini et d’alcool qui n’a pas sa place. La base maltée est très peu sentie et sous forme de léger biscuit. Une bonne mousse bien crémeuse et persistante recouvre le liquide doré et partiellement voilé. Les houblons bien poivrés dominent largement en bouche soulevant des notes d’agrumes et de fruit de la passion et développant une finale aux herbes et aux conifères assortie d’une amertume bien tranchante. L’équilibre penche presque totalement du coté des houblons, ne laissant qu’une infime place au coté miellé du malt. L’alcool est un peu trop présent à mon gout et est à la limite du solvant. Le corps est léger-moyen, l’effervescence juste à point et la finale très sèche. L’amertume traine longtemps en fin de bouche. J’aurais apprécié un côté malté plus souligné et un alcool plus dissimulé mais dans l’ensemble ça passe le test.