Flaska från Hier-gibts-bier.de. Disig bärnstensfärgad vätska med medelhögt vitt skum. Doft av jäst, deg och bröd. Len munkänsla och rejäl togguig kropp. Smak som doft men relativt torr och gräsig. Trevlig keller.

Bottle @Birrifugio Trastevere (Rome). Ambrata carica, abbastanza limpida, schiuma bianca media e persistente. Al naso note di malto, caramello, nocciola, miele di girasole, leggero diacetile. In bocca è dolce, caramello, con chiusura amara leggera. Corpo medio, carbonazione media. Insomma...

0.5 bootle. Traditional flip-top bottle. Darker than expected, semi-brown, unfiltered, nice caramel malt color with huge off-white head. Pretty good. Aroma: yeast predominates, with sweet, caramel malt, moderately intense. A real "keller" effect even on the first sip: ripe, matured with a good little barrel of aftertaste, the caramel malts give a strange bitter, cotton-candy taste. Not too carbonated, but as much as it does, it has a refreshing effect. The yeast feels pretty in the aftertaste, maybe I would think that’s his fault. It could also be that a German hop I hadn’t even tasted was “crazy about it” and gave it a weird aftertaste.
***
0,5 bootle. Hagyományos csatos üveg. A vártnál sötéteb, inkább félbarna, szűretlen, szép karamell malátás szín, hatalmas piszkosfehér habbal. Elég jól néz ki. Aroma: élesztő dominál, mellette édeskés, karamell malátás, közepesen intenzív. Igazi "pince" hatás első kortgyra is: érett, érlelt jó kis hordó mellékízzel, a karamell maláták furcsa kesernyés, vattacukros ízt adnak. Nem túl szénsavas, de amennyire igen, az frissítően hat. Eléggé érződik az élesztő az utóízben, talán ezt gondolnám hibájának. Az is lehet, hogy egy általam még nem ízlelt német komló is "bolondított rajta", és adott egy furcsa mellék-illetve utóízt.

Pours dark amber, with plenty of off-white foam. Smells malty, light, with a hint of something sour mash'ish. Light mouthfeel, quaffable. Taste is nicely bitter, with some subtle roasty sweetness, malty. Chestnuts. Solid.

Bottle from Beers Of Europe. Pours a murky caramel brown colour with a large creamy beige head. Aromas of grains, hay, nuts, caramel and bread. Taste is similar notes again with some added toasty malts and light grassy notes on the finish. Medium bodied with a smooth slightly oily mouthfeel. Nice representation of a Keller beer. Good.

Bottle. Good foam, semi-dark colored. Yeasty and malty aromas, German hops, a little milky. Taste: malty, with a slight hop and yeast bitterness, a little fruitiness and nutty flavor. Pleasant lager with good body.

Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.

@ Weiberwirtschaft Würzburg, 8.18